うま屋のラーメンを食べて暑い夏を乗り切ろう!ラーメンとチャーハンはクセになる旨さ

こんにちわ、りぴです。

今日から7月ですね。梅雨明けはまだ先ですが蒸し暑い日が続いているので、早くも「夏バテ気味」なんて人はいませんでしょうか?冷たいそうめんやお蕎麦ばかり食べていると、あっという間に体力は落ちてしまいます。

たまにはガッツリと「スタミナ料理」を食べて、バテた身体を復活させちゃいましょう!

という訳で、今日は「グルメ記事」です。今回は私がよく行くラーメン屋さんをご紹介しますので、「ラーメンが大好き!」という人は、ぜひチェックをしてみて下さいね。

今回ご紹介するお店は「うま屋」というラーメン屋さんです。

愛知・岐阜・三重の東海三県に店舗を持つこのお店は、とんこつしょうゆ味の「特製ラーメン」1種類だけで勝負しています。見た目は「こってり系」に見えるのですが、味はあっさりとしていてコクもある。この「とんこく味」は、何度食べても飽きないので、リピーターが続出しています。

もちろんチャーシューは自家製で、麺も岐阜県長良川の上流水と天然かんすいを混ぜ合わせたものを使っているので、素材にもこだわりが感じられます。

うま屋の特徴の一つは、お好みでラーメンのネギを「大盛り」にできることです。毎日必要な分だけの「九条ネギ」を京都から直送しているので、いつも新鮮でおいしいネギが食べられます。甘みがある九条ネギは、とんこく味のラーメンと相性も抜群です。

さて、今回私と師匠が注文をしたメニューは、

・特製ラーメン

・名物チャーハン

・から揚げ

の3品です。

こちらが特製ラーメン。

とんこつしょうゆのスープに、チャーシューとネギがたっぷり入っています。ちなみにこのネギは普通盛りです。大盛りで注文をすると、お皿に乗ったたくさんのネギが一緒に運ばれてきます。

ほどよい固さの麺とコクのあるスープは、一口、また一口と食が進みますね。チャーシューも肉厚でジューシー。スープに浸しながら食べるとまた絶品です。

そして名物チャーハン。

チャーハンにもネギがたっぷり入っています。みんなが大好きな「パラパラ」チャーハン!口に含んだ途端、香ばしい醤油味が口の中に広がります。

私は紅生姜が大好きなので一緒に食べます。(結構山盛りに乗せてしまう)

「ピリっ」とした生姜の味が刺激になるので、この食べ方もおすすめです。写真には乗っておりませんが、ラーメンのスープがサービスとしてついてきます♪

そして最後はから揚げ。

アツアツのから揚げを一口かじると、中から肉汁がじゅわーっと溢れ出てきます。出来たてはとっても熱いです。「あつい!」と言いながらから揚げを「はふはふ」食べるのって、最高に幸せな瞬間だと思いませんか?

ここのから揚げはおそらくニンニクが入っていません。代わりに、生姜の味が際立ってます。外はカリカリで中はジューシーなから揚げも、うま屋で人気なメニューの一つです。

この他にも、「おつまみねぎ豚」や「ニンニク抜きギョウザ」など、おすすめメニューがたくさんあります。夏になると「冷やし中華」も!

「ガッツリご飯でも食べるか!」

なんて時にぜひ足を運んで欲しいお店です。

みなさんもうま屋のラーメンを食べて、これからの暑い季節も乗り切りましょう!

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